• 2 adet hazır yufka
• 1/4 Klasik sucuk
• 1 adet Dana sosis
• 1 adet orta boy domates
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 150 g dil peyniri

• 1 kahve fincanı süt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 kahve fincanı süzme yoğurt

1. İçi için küçük doğranmış Klasik sucuk, Dana sosis ve dilpeynirini çukur bir kasede karıştırın.
   
2. Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra zar şeklinde doğrayın ve fazla suyunu süzün.
   
3. Klasik sucuk lu karışıma ilave edip karıştırın.
   
4. Hazır yufkayı tezgahın üzerine yayın, üç parmak genişliğinde boydan boya şeritler halinde kesin.
   
5. Yufkanın bir tarafına iç malzemeyi yayın.
   
6. Sağdan sola ve soldan sağa üçgen şekilde yufkanın sonuna kadar katlayın.
   
7. Yufkaların üzeri için tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yufkaların üzerine fırça ile sürün.
   
8. Yufkaları yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin.
   
9. Isıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.
   
10. Sıcak veya ılık servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Yengenli Muska Böreği Tarifi