Yeşil Biber Tavası
Yeşil Biber Tavası
Sebze Yemekleri » Yeşil Biber Tavası
Yeşil Biber Tavası malzemeleri;
- 800 gr. dolmalık yeşil biber ya da çarliston biberi
- 225 ml. Zeytinyağı (1 su bardağı)
- 10 diş sarmısak
- 1 adet limon (suyu)
- Tuz
Yeşil Biber Tavası uygulama aşamaları;
- Biberleri yıkayıp süzdürün.
- Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik atın.
- Tavada Zeytinyağı nı kızdırın.
- Biberleri tavaya yerleştirip, her yanını eşitçe kızartın.
- Sarmısakları limon suyu ile havanda dövün.
- Biraz Tuz serpip karıştırın.
- Kızarmış biberleri yağdan çıkarıp, bir tabağa dizin.
- Üstlerine sarmısaklı limon suyunu gezdirip servis yapın.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Sebze Yemekleri Yeşil Biber Tavası
Taze Fasulye Mücveri
Benzer Tarifler
Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin. K ...
Kuzu kemikli etimizi haşlayalım ve içine biraz tuz karabiber kabu ...
Kabak dolması yapılırken, bir özel oyacak yardımıyla oyulan kabak ...