Ciğerli Pilav

• 
• Genel
• 5 Kişilik
• 15 dk.
• 30 dk.

• 2 bardak Pirinç
• 3 bardak su ve et suyu
• 4 yemek kasigi tereyagi
• 1 kuzu karacigeri
• 1 kahve fincani fistik
• 1 kahve fincani kusüzümü

1. Cigerin zarini çikartip findik büyüklügünde dograyin.
   
2. Yagin içinde kavurun.
   
3. Fistik ve üzüm katip 3-4 dk daha karistirin.
   
4. Sicak et suyu ve su, Tuz ve karabiber koyun.
   
5. Su kaynayinca pirinci salin.
   
6. Bir iki tasim kaynayinca kisik ateste suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Ciğerli Pilav