Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı malzemeleri;
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 dal taze nane
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz -karabiber
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;
- Yeşil mercimek ve bulgurlar yıkanır.
- Soğan, sarımsak, biber ve domates çok ince bir şekilde doğranır.
- Tereyağında sarımsak ve soğan biberler ile birlikte kavrulur.
- Yeşil mercimekler de eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Karışıma bulgur, biber salçası ve doğranmış domateslerde ilave üzerini geçecek kadar su katılır.
- Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir.
- Bulgur ve mercimekler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
- İçerisine iri bir şekilde doğranmış taze nane eklenir ve dinlendirildikten sonra servise sunulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Benzer Tarifler
Mercimek bol suda 5-6 kez iyice yıkanır. Kaynamakta olan suya atı ...
Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun. Bıraktığı suyu ...
"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm pilavların ...