Yeşil Mercimekli Gözleme
Yeşil Mercimekli Gözleme
Çörekler » Yeşil Mercimekli Gözleme
Yeşil Mercimekli Gözleme malzemeleri;
- Ayçiçeği yağı (kabı yağlamak için)
- Un 150 gr
- Yumurta beyazı 1
- Yağsız süt 1 su bardağı
- Su Yarım su bardağı
- Kıyma 300 g yağsız
- Piliç sosis 4 adet
- Kereviz sapı 2 (ince doğranmış)
- Yulaf ezmesi 3 yemek kaşığı
- Frenk soğanı 2 yemek kaşığı
- Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı
- Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Yeşil Mercimekli Gözleme uygulama aşamaları;
- Fırını önceden 220 derecede ısıtın.
- 12 derin muffin kalıbını fırçayla az miktarda yağlayın.
- Bir kaseye unu koyun ve ortasına çukur açın.
- Yumurta beyazını ve sütü katıp çırpın.
- Suyu ilave ederek pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Piliç sosis’leri minik küp küp doğrayın.
- Piliç sosis’leri, Kıymayı, kereviz, yulaf, frenk soğanı, worcestershire sosu, Tuz ve çekilmiş tane karabiberi bir kaseye koyup iyice karıştırın.
- Karışıma 12 adet köfte şekli vererek muffin kalıbına yerleştirin.
- 10 dakika pişirin, fırından çıkarın ve unlu karışımı hızla kalıplara dökün.
- 20- 25 dakika daha veya iyice kabarıp koyu altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
- Sıcak sebzelerle servis edin.
Paylaş
Türk Mutfağı Çörekler Yeşil Mercimekli Gözleme
Benzer Tarifler
