Yeşil Salata
Yeşil Salata
Salatalar » Yeşil Salata
Yeşil Salata malzemeleri;
- 100 gr Semizotu
- 1 Kivircik Marul
- 1 Kirmizi Sogan
- 100 gr Kurutulmus Domates (hazir ürün)
- 50 gr Dana Jambon
- 100 gr Mantar
- 5 Çorba Kasigi Siviyag
- Tuz ,
- Karabiber
- 1 Çorba Kasigi Kekik
- 6 Çorba Kasigi Sirke
Yeşil Salata uygulama aşamaları;
- Semizotunu yikayip ayikladiktan sonra yapraklarini iri iri kiyin.
- Marulu yikayip ayiklayiin ve büyük parçalar halinde dograyin.
- Semizotu ve marulu kapakli bir kaba doldurup buzdolabinda bekletin.
- Bu arada sogani soyup halkalar halinde dograyin.
- Domates ve jambonu küçük küpler halinde dograyin.
- Mantarlari ayiklayip ince dilimler halinde dograyin.
- Bir tavada 1 çorba kasigi yagi kizdirip jambonu hafifçe kavurun. mantari ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuz , karabiber ve kekikle tatlandirin.
- Tavaya domatesi ekleyip kisa süre daha kavurun.
- Tavadaki karisimi bir kaseye alip kalan yag, sirke, Tuz ve karabiberle tatlandirin.
- Kasenin üzerini kapatarak buzdolabinda bekletin.
- Servis yapmadan önce malzemelerin tamamini buzdolabindan çikarip büyük bir servis kasesinde harmalayin.
- Dilerseniz salatanin üzerini maydanoz ve feslegen yapraklari ile süsleyin.
Paylaş
Türk Mutfağı Salatalar Yeşil Salata
Benzer Tarifler