Yesil Soğanlı Kuzu Kapama
Yesil Soğanlı Kuzu Kapama
Et Yemekleri » Yesil Soğanlı Kuzu Kapama
Yesil Soğanlı Kuzu Kapama malzemeleri;
- 6 parça kuzu kapama (kasaba özellikle kuzu kapamalik diye belirtin.)
- 6 dal yesil sogan
- 1 demet marul
- Tuz
- karabiber
- Sivi yag
Yesil Soğanlı Kuzu Kapama uygulama aşamaları;
- Kuzu kapamalari güzelce yikayin.
- Bir tavada yagi kizdirin,kizan yagda kuzu
kapama parçalarini esit derecede kizartin.
- Kizartiginiz parçalari çelik
yayvan bir tencereye dizin.
- Bir tarafta güzelce yikanmis yesil sogan ve
marulu ince ince kiyin.
- Kuzu kapamalari kizartiginiz yagda (yag fazla
olmasin) soteleyin.
- Sotelediginiz yesillikleri diger tarafa aldiginiz kuzu
kapamalarin üzerine yayin.
- Tuz u ve karabiberini serpin. 1 fincan su dökün
agzini aliminyum folyo ile sarip kapagini kapatin.
- Kisik ateste 30 -45 dakika pisirin
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Yesil Soğanlı Kuzu Kapama
Türlü Güveç (Etli)
Benzer Tarifler
Halka halka doğranmış soğanı, yayvan bir güvece, ya da dibi kalın ...
Tencerede tereyagini eritip minik küpler halinde dogranmis sogan ...
Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.Üzerini 3 par ...