Yeşil Soslu Somon
Yeşil Soslu Somon
Balık ve Deniz » Yeşil Soslu Somon
Yeşil Soslu Somon malzemeleri;
- 4 Dilim Somon (Kisi basina 200 gr kadar)
- 2 Dis Sarmisak
- 3-4 Taze Sogan Yapragi
- 2 Çorba Kasigi Siviyag
- 4 Çorba Kasigi Beyaz Sarap
- 1 Çorba Kasigi Un
- 2 Çorba Kasigi Krema
- Yarim Demet Maydanoz
- Yarim demet Dereotu
- 1.5 Çorba Kasigi Tereyagi
- 8 Karides
Yeşil Soslu Somon uygulama aşamaları;
- Somon Dilimlerini yikayip Tuz ve karabiber serpin.
- Karidesleri ayiklayin.
- Sarmisak ve sogani ince dograyip 2 çorba kasigi siviyagda 2-3 dakika çevirin.
- Soganlar yumusayinca sarap, sulandirilmis un ve kremayi ilave edip karistirin.
- Sos koyulasinca ince kiyilmis maydanoz ve dereotunu ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpip ocaktan alin.
- Baska bir tavada tereyagini kizdirin.
- Somon dilimlerini önlü arkali kizartin.
- Karidesleri ilave edip 1-2 dakika çevirin.
- Somon ve karidesleri servis tabagina yerlestirip sos gezdirin.
Paylaş
Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Yeşil Soslu Somon
Benzer Tarifler