• 4 Dilim Somon (Kisi basina 200 gr kadar)
• 2 Dis Sarmisak
• 3-4 Taze Sogan Yapragi
• 2 Çorba Kasigi Siviyag
• 4 Çorba Kasigi Beyaz Sarap
• 1 Çorba Kasigi Un
• 2 Çorba Kasigi Krema
• Yarim Demet Maydanoz
• Yarim demet Dereotu
• 1.5 Çorba Kasigi Tereyagi
• 8 Karides

1. Somon Dilimlerini yikayip Tuz ve karabiber serpin.
2. Karidesleri ayiklayin.
3. Sarmisak ve sogani ince dograyip 2 çorba kasigi siviyagda 2-3 dakika çevirin.
4. Soganlar yumusayinca sarap, sulandirilmis un ve kremayi ilave edip karistirin.
5. Sos koyulasinca ince kiyilmis maydanoz ve dereotunu ekleyin.
6. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alin.
7. Baska bir tavada tereyagini kizdirin.
8. Somon dilimlerini önlü arkali kizartin.
9. Karidesleri ilave edip 1-2 dakika çevirin.
10. Somon ve karidesleri servis tabagina yerlestirip sos gezdirin.

Paylaş

Fransız Mutfağı Balık Ve Deniz Yeşil Soslu Somon Tarifi