• patates 100 gr
• soğan 50 gr
• sarmısak 10gr
• süzme yoğurt 100gr
• havuç 25gr
• dereotu 1 bağ
• tereyağı 100gr

1. Patatesleri iyice yıkayıp soyulmamış vaziyette haşlamaya bırakırız.
2. diğer tarafta soğanı çok ince şekilde kıyarız, havucu rendeleriz.
3. tereyağını tencereye atıp sarmısakları,soğanı ve havucu kavururuz.
4. 10 dakika orta ateşte kavurup ocaktan alırız.
5. patatesleri haşlayıp ocaktan alırız.
6. soğuk su ile soğuturuz.
7. sonra soyup makinada püre haline getiririz.
8. kavurduğumuz malzemeleri patatesin içine ekleriz.
9. baharatlarınıda ekleriz.
10. pasta veya kek kalıbını yağlayıp kalıbın içersine boşaltıp hafifce bastırırız.
11. sonra buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakırız.
12. süzme yoğurdugüzelce çırparız.
13. püreyi dolaptan alıp bir tepsiye ters çevirir.
14. pürenin üzerine yoğurdu dökeriz.
15. dereotlarını ince ince kıyıp yoğurdun üzerine serperiz.....

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Yeşil Vadi Salatası Tarifi