Yoğurtlu Börek (Bursa)
Yoğurtlu Börek (Bursa)
Börekler » Yoğurtlu Börek (Bursa)
Yoğurtlu Börek (Bursa) malzemeleri;
- 5 su bardağı yoğurt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 kilo un,
- Yarım su bardağı Zeytinyağı ,
- 6 adet yumurta,
- Yarım kilo köy peyniri,
- 1 demet maydanoz.
Yoğurtlu Börek (Bursa) uygulama aşamaları;
- Un, yoğurt,karbonat,Zeytinyağı ve 5 yumurtayla hamur tutulur.
- Hazırlanan hamur dört bezeye bölünerek dinlendirilir.
- Dinlenen hamurlardan fırın tepsisi büyüklüğünde yufkalar açılır.
- Maydanozlar ince ince kıyılır ve çatalla ezilen köy peynirine katılır.
- Fırın tepsisi yağlanarak üzerine bir yufka koyulur ve yufkanın da üzerine peynir karışımından dökülür.
- Bu işlem üç kere tekrar edilip en üste serilen yufkaya da yumurtanın sarısı sürüldükten sonra 30 dalika hararetli fırında pişirilerek servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Yoğurtlu Börek (Bursa)
Benzer Tarifler