Yufka Saraylı
Yufka Saraylı
Hamur Tatlıları » Yufka Saraylı
Yufka Saraylı malzemeleri;
- Un
- Yumurta
- Ceviz
- Susam, kavrulmuş ve ezilmiş
- Süt
- Tuz , çok az
- Tereyağı
Yufka Saraylı uygulama aşamaları;
- Un, yumurta, süt ve Tuz ile orta sertlikte bir hamur yoğurun.
- Çok ince yufka açın.
- Sacda pişirin.
- Tereyağını eritin.
- Yufkanın kenarlarını süt ya da su ile ıslatın.
- Ortasına da elle su serpiştirin.
- 4 yufkayı aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin.
- Ortaya ceviz ve susam koyup bir 4 yufka daha dizin.
- Fırında pişirin.
- İlk 4 kat yufkayı aynı şekilde hazırlayıp fırınlayın ya da ocakta çevirerek pişirin.
- İkinci bir 4 katı da aynı şekilde hazırlayıp fırınlayın ya da ocakta çevirerek pişirin.
- İkinci dörtlünün ortasına kaymak koyun.
- İlk dörtlüyü üstüne kapatın.
- Limonlu bir şerbet hazırlayın.
- Tatlı da şerbet de ılık olacak şekilde tatlıyı şerbetleyin.
Paylaş
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları Yufka Saraylı Tarifi Yufka, Saraylı, Tarifi
Benzer Tarifler
Özel şambaba kalıpları ya da tartölet kalıpları katı yağla yağlan ...
Ekmekler ince ince dilimlenir, kabukları çıkarılır, hafifçe kızar ...
Oncelikle hamur malzemelerinden hafif sekerli yumusak bir hamur y ...