Yumurtalı Ekmek Aşı
Yumurtalı Ekmek Aşı
Bayat Ekmekler » Yumurtalı Ekmek Aşı
Yumurtalı Ekmek Aşı malzemeleri;
- 1.5 bayat ekmek,
- 1 çorba kaşığı salça,
- 2 yumurta,
- Tuz ve karabiber,
Yumurtalı Ekmek Aşı uygulama aşamaları;
- Bayat ekmek dilimleri küp şeklinde doğranıp fırında kıtırlaştırılır.
- Piyaz doğranmış soğan bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile
pembeleştirilir.
- 1 çorba kaşığı salça ve 1 çay bardağı su eklenip birkaç dakika kaynatılır.
- Doğranmış ekmekler soğanlar ile karıştırılıp tavanın kenarlarına çekilir.
- Tavanın ortasına 2 yumurta kırılır.
- Üzerine Tuz ve karabiber ekilir.
- Tavanın kapağı kapatılarak yumurtaların pişmesi beklenir.
- 4 diş sarımsak dövülüp yoğurda katılır.
- Sarımsaklı yoğurt servis tabağına
alınır.
- Üzerine tavadaki pişmiş olan yumurtalı ekmek aşı bozulmadan çıkarılır.
- 1 çorba kaşığı erimiş margarinde yeterli miktarda kırmızı pul biber hafifçe
yakılır.
- Biberli yağ yemeğin üzerine gezdirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Yumurtalı Ekmek Aşı
Benzer Tarifler
Yumurtalar çırpılır, peynir rendelenir, pul biber ve tuz eklenir. ...
Su, şeker ve limon ocakta kaynatılıp şerbet yapılır.Ekmekler küp ...