Yürek Izgara

Yürek Izgara
Yürek Izgara

Sakatatlar » Yürek Izgara

Yürek Izgara malzemeleri;

  • 4 Koyun Yüreği
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/3 Su Bardağı Rafine Yağ
Süslemesi:
  • 4 Orta Boy Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
  • 4 Yeşil Sivribiber


Yürek Izgara uygulama aşamaları;

  1. Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız.
  2. Yürekleri ortadan ikiye yarıp, keskin bir bıçakla içlerini çiziniz.
  3. Tuz ve biberi serpip, bir fırçayla rafine yağdan üstlerine sürdükten sonra, ızgarada her iki yanlarını 7'şer dakika pişiriniz.
  4. Yürekleri ızgaradan alıp, bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayınız.
  5. Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri ızgaraya koyup, her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirip, bir maşayla ızgaradan alınız.
  6. Izgara edilmiş yürekleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, yanlarında ızgara edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis ediniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Yürek Izgara

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ciğer Yahni

Soğanı ve biberi ince halkalar halinde doğrayın ve yağla hafifçe ...

Nohutlu İşkembe

Nohutları birkaç saat ıslatın ve haşlayarak yumuşak bir şekilde p ...

Böbrek Tava

Yapımı son derece kolay olan böbrek tavayı giriş yemeği yada baş ...