Yuvarlama
Yuvarlama
Et Yemekleri » Yuvarlama
Yuvarlama malzemeleri;
- 500 gr parça kuzu eti
- 250 gr çig köftelik kiyma
- 2 su bardagi Pirinç
- 1 su bardagi nohut (Geceden islatilip pisirilmis)
- 1 kg süzme yogurt
- 1 çay kasigi karabiber
- 1 çay kasigi Tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kasigi tereyagi
- ½ çay kasigi nane
Yuvarlama uygulama aşamaları;
- Pirinci islatip yikadiktan sonra robottan geçirin
- Ardindan pirinci çig köftelik
et, Tuz ve karabiberle iyice yogurun.
- Yuvarlanabilecek bir hamur elde
ettikten sonra, ellerinizi sivi yag ile yaglayin.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak nohut iriliginde yuvarlayin.
- Yuvarlama islemi bittikten sonra
kaynayan Tuz lu suda 1-2 tasim kaynatip süzgece bosaltin.
- Eti, ara ara
köpügünü alarak haslayin ve haslanmis nohutu
ekleyin.
- Et yumusayinca,
yuvarlamalari ekleyin.
- Yogurdu mikserde bir yumurtayla çirpin.
- Yavas
yavas karistirarak yemege yedirin.
- Üzerine kizdirilmis tereyagi ve nane dökün.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Yuvarlama
Benzer Tarifler
Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları ...
Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...
Bir tencereye margarin yağı ve et konur ocağın altı yakılır. Et b ...