Zanzarelli

Zanzarelli
Zanzarelli

Bayat Ekmekler » Zanzarelli

Zanzarelli malzemeleri;

  • 6 dilim bayat ekmek yada 100 gr galete unu
  • 200 gr parmesan
  • 8 yumurta
  • 2 litre tavuk suyu
  • Safran,tarcin, zencefil,muskat,karabiber,Tuz


Zanzarelli uygulama aşamaları;

  1. Yumurtalar cirpilir,icine rendelenmis ekmek (galete unu) ve peynir eklenerek karistirilir.
  2. Tavuk suyu icine safran atilarak ,su altin rengini alincaya kadar kaynatilir.
  3. Uzerinde olusan kopukler alinir ve hazirlanan karisim bir kerede dokulur.
  4. Kisik ateşte,suyu biraz azalana kadar pisirilir.
  5. Atesten alinarak uzerine baharatlar eklenir ve servis yapilir.


Paylaş

İtalya Mutfağı Bayat Ekmekler Zanzarelli

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tirit

Düğünlerde yapılan tirit evlerde yapılandan daha farklı. Konya’da ...

Ekmek Salması-3

Kuşbaşı doğranmış etleri basınçlı tencereye koyun.Eti biraz kavur ...

Ekmekli Puding

Bir kapta 3 su bardağı süt 3 yumurta ¾ su bardağı bal yarım limon ...