Zanzarelli

Zanzarelli
Zanzarelli

Bayat Ekmekler » Zanzarelli

Zanzarelli malzemeleri;

  • 6 dilim bayat ekmek yada 100 gr galete unu
  • 200 gr parmesan
  • 8 yumurta
  • 2 litre tavuk suyu
  • Safran,tarcin, zencefil,muskat,karabiber,Tuz


Zanzarelli uygulama aşamaları;

  1. Yumurtalar cirpilir,icine rendelenmis ekmek (galete unu) ve peynir eklenerek karistirilir.
  2. Tavuk suyu icine safran atilarak ,su altin rengini alincaya kadar kaynatilir.
  3. Uzerinde olusan kopukler alinir ve hazirlanan karisim bir kerede dokulur.
  4. Kisik ateşte,suyu biraz azalana kadar pisirilir.
  5. Atesten alinarak uzerine baharatlar eklenir ve servis yapilir.


Italya Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Zanzarelli Tarifi



Benzer Tarifler

Bayat Ekmekle Patates Köftesi

Patatesler soyulup küp şeklinde doğranarak haşlanır.Soğan, yemekl ...

Yumurtalı ve Sütlü Ekmek Kızartması

Süt ve yumurta karıştırılarak içerisine baharatlar ilave edilir.E ...

Güveçte Bayat Ekmek Suflesi

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranır.Yağlanmış toprak veya porsel ...