• 1 kg un
• 2 Yumurta
• 1 Paket margarin
• 1 Çay bardağı sıvıyaÄŸ
• 1 Su bardağı yoÄŸurt
• 1 Tatlı kasığı kabartma tozu
• 1 Çat fincanı zeytin ezmesi

1. Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpın.
   
2. Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ, çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur yoğurun.
   
3. Hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
   
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
   
5. Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kasığı dolusu zeytin ezmesi sürün.
   
6. Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
   
7. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin

.

Türk Mutfağı çörekler Zeytinli çörek Tarifi