• 4 adet fener balığı
• 150 gram biberli yeÅŸil zeytin
• 4 diº sarımsak
• 1 demet maydanoz
• ½ su bardağı sıvı yaÄŸ
• ½ çay bardağı limon suyu
• ½ çay bardağı su
• Tuz

1. Maydanozu ince kıyın.
2. Sarmısağı doğrayın.
3. Zeytinleri halkalar halinde kesin.
4. Yağı tavada kızdırıp önce sarmısağı, sonra maydanoz ve kırmızı biberi tavada çevirin.
5. Balıkları ekleyip kızgın yağda kavurun.
6. Balıklar kavrulunca zeytinleri ekleyin.
7. 1 ila 2 dakika sonra Tuz ekin.
8. Limon suyu ile suyu karıştırıp tavaya dökün.
9. 2 dakika sonra ateşten alın.

PaylaÅŸ

İtalya Mutfağı Balık ve Deniz Zeytinli Fener Balığı