Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar, Türk mutfağının klasiklerindendir. Zeytinyağlı Enginar'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Zeytinyağlı Enginar tarifi malzemeleri;
- 6 adet enginar
- 2 adet patates
- 16 adet arpacık soğan
- 1 adet küçük kereviz
- 3 adet iri havuç
- 280 ml zeytinyağı
- ½ limon suyu
- 10 gr toz şeker
- 200-250 ml su
Zeytinyağlı Enginar tarifi uygulama aşamaları;
- Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.
- Tüm sebzeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
- Arpacık soğanlar soyulduktan sonra bütün olarak kullanılır.
- Tencereye önce enginarlar dizilir.
- Etrafına diğer sebzeler konur.
- Zeytinyağı, şeker, tuz, limon suyu ve su ilave edilerek hafif ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Suyunu pişmeden çekerse sıcak su eklenmelidir.
Zeytinyağlı Enginar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri zeytinyağlı enginar tarifi zeytinyağlı, enginar, zeytinyağlı enginar tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE