Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar malzemeleri;

  • 6 adet enginar
  • 2 adet patates
  • 16 adet arpacık soğan
  • 1 adet küçük kereviz
  • 3 adet iri havuç
  • 280 ml Zeytinyağı
  • ½ limon suyu
  • 10 gr toz şeker
  • 200-250 ml su


Zeytinyağlı Enginar uygulama aşamaları;

  1. Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.
  2. Tüm sebzeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
  3. Arpacık soğanlar soyulduktan sonra bütün olarak kullanılır.
  4. Tencereye önce enginarlar dizilir.
  5. Etrafına diğer sebzeler konur.
  6. Zeytinyağı , şeker, Tuz , limon suyu ve su ilave edilerek hafif ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  7. Suyunu pişmeden çekerse sıcak su eklenmelidir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Enginar

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Şaka Şuka-2

Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta ...

Kıymalı Biber Kayığı

Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten ...

Sebzeli Polenta

Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştır ...