Zeytinyağlı Kuru Bakla
Zeytinyağlı Kuru Bakla
Kuru Baklagiller » Zeytinyağlı Kuru Bakla
Zeytinyağlı Kuru Bakla malzemeleri;
- 1 kg. kuru bakla
- 150 mi. Zeytinyağı (2/3 su bardağı)
- 250gr. soğan (ince kıyılmış),(3 orta boy)
- Tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 1 bağ dereotu (ince kıyılmış).
Zeytinyağlı Kuru Bakla uygulama aşamaları;
- Baklaları, baş kısımlarındaki siyahını keserek temizleyin,
- Bir kapta yıkayıp, süzdürün.
- Tencerede Zeytinyağı nı kızdırın.
- Yağ kızınca soğanları içinde pembeleşinceye kadar kavurup baklaları ekleyin.
- Tencereye baklaların üzerini aşacak kadar kaynar su koyun.
- Tuz unu ve biberini ekleyin.
- Yavaş ateşe oturtup, içindekileri yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Baklalar hamur gibi iyice piştikten sonra tencereyi ateşten alın.
- Dereotunu ilave edip, karıştırın.
- Tabaklara aktararak servis sunun.
PaylaÅŸ
Osmanlı Mutfağı Kuru Baklagiller Zeytinyağlı Kuru Bakla Tarifi
Benzer Tarifler
Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp ıslatınız ...
Mısır yarmasını suya bırakın, kabarsın.Fasulyeyi yumuşayana dek h ...
Kaynayan tuzlu suya aldığı kadar mısır unu verilir. Karıştırarak, ...