Zeytinyağlı Yerelması
Zeytinyağlı Yerelması
Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Yerelması
Zeytinyağlı Yerelması malzemeleri;
- 1,5 kg.yerelması
- 1 bardak Zeytinyağı
- 2 baş orta büyüklükte soğan
- 1 havuç
- 1-2 fiske şeker
- 1 adet limon
- 1 çorba kaşığı silme Tuz
- 2 bardak kaynar su
- 1,5 çorba kaşığı Pirinç
- 1/2 demet maydanoz
Zeytinyağlı Yerelması uygulama aşamaları;
- Soğanları soyup ince ince doğrayın.
- Havucu kazıyıp yıkadıktan sonra küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Bir tencerede Zeytinyağı nı, ince doğranmış soğanı, havuçları, orta ısıda ateş üzerinde sarartmadan hafifçe kavurun.
- Kaynar suyu, Tuz u ve bir iki fiske şekeri ilave ettikten sonra yarım limon suyunu katın.
- Yuvarlak şekiller vererek soyduğunuz yerelmasını hemen tencereye koyun.
- Bir taşım kaynattıktan sonra ateşi hafifletin.
- Kalan limon suyunu da yerelmaların üzerine ekleyin.
- Ayıklanarak yıkanmış pirinci serpiştirip suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Tencerenin kapağını sık sık açmayın.
- Aksi takdirde yemeğin beyaz rengi bozulur.
- Kabında soğuttuktan sonra dağıtım tabağına alıp üzerlerini ince kıyılmış dereotuyla süsleyerek servis yapın
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Yerelması
Benzer Tarifler
Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.Tüm sebz ...