• 2 su bardagı süt
• 4 yumurta sarısı
• 1 lımon
• bademyagı
• 25 gr toz jelatın
• 4/5 su bardagı toz seker
• 3 kedı dılı bısküvı
• 2 çorba kasıgı kus üzümü
• 100 gr sütlü çıkolata
• 4/5 su bardagı çıg krema
• 100 gr acıbadem bısküvısı
• 1 çorba kasıgı ınce dogranmıs meyve sekerlemesı

1. Jelatını ıçı soguk su dolu bır kaba yerlestırın.
   
2. Mıkserde toz sekerı ve yumurta sarılarını çırpıp bır kerede sıcak sütü ekleyın.
   
3. Kısık ateste tahta kasıkla karıstırarak pısırın.
   
4. Krema yogunlasmaya basladıgı zaman jelatını katın, karıstırıp ılımaya bırakın.
   
5. Bır pudıng kalıbını yaglayıp dıbıne ıkı çesıt bısküvıyı ufalayarak döseyın.
   
6. 2 çorbakasıgı kus üzümünü ılık suda yumusattlktan sonra süzün.
   
7. Bunu ılık kremaya katın.
   
8. Sonra meyve sekerlemelerını ve lımonun rendelenmıs kabugunu ılave edıp ıyıce karıstırın.
   
9. Kalıbın dıbındekı bısküvılerı üzerlerıne kremayı bosalttıktan sonra yaklasık 4 saat kadar buzdolabında bekletın.
   
10. Bu arada çıkolatayı ıçı sıcak su dolu baska bır kaba oturtarak bıraz ısıtın.
    
11. Çözülüp hafıfçe ılınmaya basladıgı zaman kalan kus üzümünü ve hazır çıg kremayı katın.
    
12. Kremayı, çıkolata sosuyla beraberce servıs yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Acıbademli Muhallebi Tarifi