Akıtma

Akıtma
Akıtma

Aperatif Yiyecekler » Akıtma

Akıtma malzemeleri;

  • Un (Orta Kalınlıkta, Kepekli )
  • Süt
  • Maya
  • Yumurta
  • Tereyağ


Akıtma uygulama aşamaları;

  1. Kepeği içinde olan, orta kalınlıkta un kullanılmalı.
  2. Buğday kırıntıları dişe gelmeli.
  3. Unu sütle yoğurur, mayalı hamur yaparsın.
  4. Mayalanması için beklersin.
  5. Sonra süt ve yumurta ekleyip hamuru cıvıklaşana kadar yoğurursun.
  6. Sonra saca döküp bir yandan da elinle düzeltirsin.
  7. Böylece ince olur.
  8. Üzerine tereyağı sürülüp çayla ayranla yersin.


Türk Mutfağı Adıyaman Mutfağı Aperatif Yiyecekler Akıtma Tarifi



Benzer Tarifler

Fasulyeli Dilimler

Haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Dövülmüş sarımsakları, salçay ...

Muhlama

Peynir ince ince doğrandıktan sonra içerisine un ve bir miktar su ...

Peynirli Jambonlu Krep

Yumurta,sut,un ve tuz iyice cirpilir.Yapismaz tavaya yag eklenir ...