Alaca Çorba

Alaca Çorba
Alaca Çorba

Çorbalar » Alaca Çorba

Alaca Çorba malzemeleri;

  • 1 kahve fincanı mercimek,
  • 1 su bardağı dövme,
  • 1 kahve fincanı nohut,
  • 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,
  • 4 orta boy soğan,
  • 1 yemek kaşığı tarhın,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3-5 parça kırmızıbiber kuru veya taze,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,


Alaca Çorba uygulama aşamaları;

  1. Nohut ile dövme bir gün önceden ıslatılır.
  2. Dövme ve nohut yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  3. Üzerine ayrı bir tencerede pişirilmiş mercimek ilave edilir.
  4. Biraz piştikten sonra halka halka doğranmış soğanlar konur.
  5. Pişmesine yakın daha önceden haşlanmış kuru kırmızı biber eklenir içinin malzemeleri pişince ocaktan indirilir.
  6. Üzerine kızdırılmış yağda tarhın, kırmızı biber ve kara biber dökülüp servis yapılır.


.

Türk Mutfağı çorbalar Alaca çorba Tarifi



Benzer Tarifler

Miyane Çorbası

Hazırlanışı:Kavrulan un soğumaya bırakılır. Soğuyunca su ile yava ...

Patatesli Kırmızı Mercimek Çorbası

Soğanı bıçakla doğrayın.  Havucu rendeleyin. Patatesi 1 cm’l ...

Havuçlu Şehriye Çorbası

Margarini tavaya alıp eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp hafifçe p ...