Alaca Çorba

Alaca Çorba
Alaca Çorba

Çorbalar » Alaca Çorba

Alaca Çorba malzemeleri;

  • 1 kahve fincanı mercimek,
  • 1 su bardağı dövme,
  • 1 kahve fincanı nohut,
  • 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,
  • 4 orta boy soğan,
  • 1 yemek kaşığı tarhın,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3-5 parça kırmızıbiber kuru veya taze,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,


Alaca Çorba uygulama aşamaları;

  1. Nohut ile dövme bir gün önceden ıslatılır.
  2. Dövme ve nohut yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  3. Üzerine ayrı bir tencerede pişirilmiş mercimek ilave edilir.
  4. Biraz piştikten sonra halka halka doğranmış soğanlar konur.
  5. Pişmesine yakın daha önceden haşlanmış kuru kırmızı biber eklenir içinin malzemeleri pişince ocaktan indirilir.
  6. Üzerine kızdırılmış yağda tarhın, kırmızı biber ve kara biber dökülüp servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Alaca Çorba

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Borsch Çorbası

Borsch Çorbası; Bir tencerede kemikli dana eti, bütün soğan, ...

Sütlü Domates Çorbası

Tereyagini tencereye alip, eritin. Içine unu ilave edin ve hafifç ...

Doğa Çorbası (Bursa)

Pirinçler tencerede 5 su bardağı et suyu ve tuzla birlikte 20 dak ...