Ali Paşa Kebabı

Ali Paşa Kebabı
Ali Paşa Kebabı

Kebaplar » Ali Paşa Kebabı

Ali Paşa Kebabı malzemeleri;

  • 10 Adet milföy hamuru
  • 400 gr parça et
  • 1 Adet domates
  • 2 Adet sogan
  • 2 Çorba kasigi margarin veya tereyagi
  • Yarim demet maydanoz
  • 1 Adet yumurtanin sarisi
  • 1 Su bardagi sicak su


Ali Paşa Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin.
  2. Etleti arasira karistirarak kavurun.
  3. Etler biraktigi suyu çekince piyazlik dogranmis soganlari ekleyin.
  4. Domatesin kabugunu soyup, küp seklinde dograyip tencereye ekleyin.
  5. Sicak suyu, Tuz u ve karabiberi ayarlayip etler yumusayana dek kisik ateste pisirin.
  6. Etler pisince kiyilmis maydanozu ekleyip karistirarak sogumaya birakin.
  7. Etleri delikli kepçe ile çikarip bekletin.
  8. Milföy hamurunu unlu bir zemin üzerinde merdane ile enine ve boyuna açarak hafifçe inceltin.
  9. Milföy hamurunun ortasina suguttugunuz etli karisimdan koyup zarf seklinde kapatin.
  10. Kat yerleri alta gelecek sekilde yaglanmis tepsiye dizin.
  11. Üzerine yumurta sarisi sürüp, önceden isitilmis firinda üzerleri kizarana dek pisirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Ali Paşa Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Şiş Kebabı

Kuşbaşı doğranmış etleri pişirmeden iki saat önce, tuz, karabiber ...

Altı Ezmeli Kıyma Kebabı

Kıymaya karabiberi, tuzu konur ve iyice yoğrulur. Etler Adana Keb ...

Yayla Kebabı

Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kasığı Tereyağını ...