Börekler »

Avcı Böreği

Avcı Böreği

Avcı Böreği

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg süt
  • 750 gr kıyma
  • kırmızı biber
  • 3 adet yumurta
  • kabın aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 baş rendelenmiş soğan,
  • Tuz,
  • karabiber

Uygulama aşamaları;

  1. Kıymayı soğanla kavurup, soğutun.
  2. Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın.
  3. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya dökün, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın.
  4. Bunların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapıştırın .
  5. Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin.
  6. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  7. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak servis yapın.
Avcı Böreği Afiyet Olsun...

Paylaş
5628


yemek tarifleri börekler avcı böreği tarifi avcı, böreği, avcı böreği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE