Avcı Böreği

Avcı Böreği
Avcı Böreği

Börekler » Avcı Böreği

Avcı Böreği malzemeleri;

  • 1/2 kg süt
  • 750 gr Kıyma
  • kırmızı biber
  • 3 adet yumurta
  • kabın aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 baş rendelenmiş soğan,
  • Tuz ,
  • karabiber


Avcı Böreği uygulama aşamaları;

  1. Kıymayı soğanla kavurup, soğutun.
  2. Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın.
  3. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya dökün, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın.
  4. Bunların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz Kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapıştırın .
  5. Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin.
  6. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  7. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Börekler Avcı Böreği Tarifi



Benzer Tarifler

Menemen Böreği

Domatesleri küp seklinde dograyin. Sivri biberleri ince kiyin. Te ...

Lumpia Böreği (Vietnam)

Tavugu kendi suyunda pisirin,pistikten sonra ince ince tiftin.Hav ...

Vekilharç

Sığır kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazırlanır.Hazı ...