Aydın Kebabı

Aydın Kebabı
Aydın Kebabı

Kebaplar » Aydın Kebabı

Aydın Kebabı malzemeleri;

  • Kıyma (Kuzu döş)
  • Tuz
  • Lavaş
  • Tereyağ
  • Maydanoz
  • Domates
  • Biber


Aydın Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Arap yemeği olan bir çeşit kebap.
  2. Kuzu döş Tuz ile iki kez kıydırılıp yoğruluyor ve bir kez daha çektiriliyor.
  3. Sonra 15 dakika dolapta dinlenmeye bırakılıyor.
  4. Bu süre içinde suyunu çekiyor.
  5. Pişme yeri mangal.
  6. Lavaşın üzerine koyulan köftenin üzerine de mandıradan değil köylüden alınmış tereyağı, maydanoz, közlenmiş domates ve biber konuyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Aydın Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sebzeli Kebap

Soğan ve sarmısaklar brunosie şeklinde doğranır ve üzüm çekirdeği ...

Sulu Kebap

"Kebap çorbası, kahvaltı kebabı ya da Muğla Kebabı ve Ula Kebabı ...

Kıyma Kebabı

Et, kuyrukla birlikte zırhla kıyılır veya et makinasında çekilir, ...