Aydın Kebabı

Aydın Kebabı
Aydın Kebabı

Kebaplar » Aydın Kebabı

Aydın Kebabı malzemeleri;

  • Kıyma (Kuzu döş)
  • Tuz
  • Lavaş
  • Tereyağ
  • Maydanoz
  • Domates
  • Biber


Aydın Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Arap yemeği olan bir çeşit kebap.
  2. Kuzu döş Tuz ile iki kez kıydırılıp yoğruluyor ve bir kez daha çektiriliyor.
  3. Sonra 15 dakika dolapta dinlenmeye bırakılıyor.
  4. Bu süre içinde suyunu çekiyor.
  5. Pişme yeri mangal.
  6. Lavaşın üzerine koyulan köftenin üzerine de mandıradan değil köylüden alınmış tereyağı, maydanoz, közlenmiş domates ve biber konuyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Aydın Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tekke Kebabı

Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet soğanı ...

Elazahman Kebabı

Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin. Tuz, karabiber, kekik ve ...

Şiş Kebabı

Kuşbaşı doğranmış etleri pişirmeden iki saat önce, tuz, karabiber ...