Aydın Kebabı

Aydın Kebabı
Aydın Kebabı

Kebaplar » Aydın Kebabı

Aydın Kebabı malzemeleri;

  • Kıyma (Kuzu döş)
  • Tuz
  • Lavaş
  • Tereyağ
  • Maydanoz
  • Domates
  • Biber


Aydın Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Arap yemeği olan bir çeşit kebap.
  2. Kuzu döş Tuz ile iki kez kıydırılıp yoğruluyor ve bir kez daha çektiriliyor.
  3. Sonra 15 dakika dolapta dinlenmeye bırakılıyor.
  4. Bu süre içinde suyunu çekiyor.
  5. Pişme yeri mangal.
  6. Lavaşın üzerine koyulan köftenin üzerine de mandıradan değil köylüden alınmış tereyağı, maydanoz, közlenmiş domates ve biber konuyor.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Aydın Mutfağı Kebaplar Aydın Kebabı Tarifi Aydın, Kebabı, Tarifi



Benzer Tarifler

Domates Tavası

"Bir zamanlar geniş ve derin, kulplu tavalarda yapılan domates ta ...

Düğün Kebabı

Margarini bir tencerede hafifçe kizdirin. Yikanmis et ve küp sekl ...

Ekşili Patlıcan Kebabı

Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köft elenir. P ...