Aydın Kebabı

Aydın Kebabı
Aydın Kebabı

Kebaplar » Aydın Kebabı

Aydın Kebabı malzemeleri;

  • Kıyma (Kuzu döş)
  • Tuz
  • Lavaş
  • Tereyağ
  • Maydanoz
  • Domates
  • Biber

Aydın Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Arap yemeği olan bir çeşit kebap.
  2. Kuzu döş Tuz ile iki kez kıydırılıp yoğruluyor ve bir kez daha çektiriliyor.
  3. Sonra 15 dakika dolapta dinlenmeye bırakılıyor.
  4. Bu süre içinde suyunu çekiyor.
  5. Pişme yeri mangal.
  6. Lavaşın üzerine koyulan köftenin üzerine de mandıradan değil köylüden alınmış tereyağı, maydanoz, közlenmiş domates ve biber konuyor.

Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Aydın Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Altı Ezmeli Kıyma Kebabı

Altı Ezmeli Kıyma K

Kıymaya karabiberi, tuzu konur ve iyice yoğrulur. Etler Adana Keb ...

Şıngır Kebabı

Şıngır Kebabı

Şıngır Kebabı; Patlıcanlar alacalı soyulur. Halka şeklinde doğran ...

Altı Ezmeli Tike Kebabı

Altı Ezmeli Tike Ke

Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, sos malzemes ...