Aydın Kebabı

Aydın Kebabı
Aydın Kebabı

Kebaplar » Aydın Kebabı

Aydın Kebabı malzemeleri;

  • Kıyma (Kuzu döş)
  • Tuz
  • Lavaş
  • Tereyağ
  • Maydanoz
  • Domates
  • Biber


Aydın Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Arap yemeği olan bir çeşit kebap.
  2. Kuzu döş Tuz ile iki kez kıydırılıp yoğruluyor ve bir kez daha çektiriliyor.
  3. Sonra 15 dakika dolapta dinlenmeye bırakılıyor.
  4. Bu süre içinde suyunu çekiyor.
  5. Pişme yeri mangal.
  6. Lavaşın üzerine koyulan köftenin üzerine de mandıradan değil köylüden alınmış tereyağı, maydanoz, közlenmiş domates ve biber konuyor.


.

Türk Mutfağı Kebaplar Aydın Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Yalancı Iskender

Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin kalibina ...

Sulu Kebap

"Kebap çorbası, kahvaltı kebabı ya da Muğla Kebabı ve Ula Kebabı ...

Maydanoz Kebabı

Etle sebze zırhta çekilir, tuz ilave edilir. Sebzeyle karışık kıy ...