Ayşe Hatun Böreği

Ayşe Hatun Böreği
Ayşe Hatun Böreği

Börekler » Ayşe Hatun Böreği

Ayşe Hatun Böreği malzemeleri;

  • Biftek
  • Kırmızı Biber
  • Karabiber
  • Hazır Yufka
  • Tereyağ
  • Et Suyu
  • Sarmısak
  • Yoğurt
  • Nane
  • Pul Biber


Ayşe Hatun Böreği uygulama aşamaları;

  1. Biftekler haşlanır, kefi alındıktan sonra soğan, kırmızı ve karabiber ve Tuz la iyice pişirilir.
  2. Suyu süzülür, un ile pişirilerek koyulaştırılır.
  3. Etler ise didilir.
  4. Yufkalar dörde bölünüp eritilmiş tereyağı ile yağlanır.
  5. Bohça şeklinde katlanıp yeniden yağlanır.
  6. Bohçanın ortasına etler konur, ağızları iyice kapanacak şekilde yeni bir bohça yapılır.
  7. Ağzı altta bırakılarak tepsiye yerleştirilir, yüzleri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.
  8. Tabağa alınınca üzerine önce et suyu sosu, sonra sarımsaklı yoğurt, en son olarak da tereyağında kızdırılmış nane ve biber dökülerek servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Ayşe Hatun Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Peynirli Börek

Un, buğday nişastası ve tuzu bir kapta karıştırın. Su ve yağ ekle ...

Yengeç Böreği

Sötuar tavada az sıvı yağla lahanalarımızı marine ettikten sonra ...

Dizmana Böregi

Firin tepsisinin tabanina ve yanlarina bir firça yardimiyle marga ...