Kuru Köfte

• 
• Kütahya
• 5 Kişilik
• 25 dk.
• 35 dk.

• 1 Kg. Az Yağlı Kıyma
• 2 Baş Kuru Soğan
• 2-3 Yumurta
• Kibrit Kutusu Büyüklüğümde Yaş Maya
• ½ Su Bardağı Ilık Su
• 1.5 Su Bardağı Un
• Kırmızı Biber, Tuz

1. Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.
2. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur.
3. Tezgaha un serpilir.
4. Köfte hamurundan alınıp yerde yuvarlanır.
5. Parmak büyüklüğünde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kuru Köfte