Badişli (Fasulyeli) Çorba

Badişli (Fasulyeli) Çorba
Badişli (Fasulyeli) Çorba

Kuru Baklagiller » Badişli (Fasulyeli) Çorba

Badişli (Fasulyeli) Çorba malzemeleri;

  • 1/2kg taze fasulye,
  • 2 su bardağı aşlık (dövme, yarma buğday)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Eğin peyniri (sert keçi peyniri)


Badişli (Fasulyeli) Çorba uygulama aşamaları;

  1. 1/2kg taze fasulye,
  2. 2 su bardağı aşlık (dövme, yarma buğday) ile haşlanır.
  3. 1 yemek kaşığı biber salçası ve pul biber 1 yemek kaşığı tereyağında kavrulur; fasulyeye eklenir.
  4. Pişince üzerine bolca reyhan atılır.
  5. Servis sırasında yine kırmızı pul biber ve çok bol miktarda Eğin peyniri (sert keçi peyniri) serpilir.
"Badişli (fasulyeli) çorba içindekilerin besin değeri nedeniyle özellikle bir kış çorbasıdır."


Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Badişli (Fasulyeli) Çorba

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Simit Aşı

İnce ince doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur. Kavrulduktan so ...

Mısır Pastası

Kaynayan tuzlu suya aldığı kadar mısır unu verilir. Karıştırarak, ...

Zeytinyağlı Taze Barbunya Fasulyesi

Barbunyaları ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Bir tencereye zeyt ...