Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık ve Deniz » Balık Çorbası
Balık Çorbası malzemeleri;
- Balık Eti 1 Kg
- Patates 500 G
- Havuç 1 Orta Boy
- Kuru Soğan 2 Orta Boy
- Defne Yaprağı 1 Adet
- Tane Karabiber 5 Adet
- Tuz 1 Tatlı Kaşığı
- Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
- Maydanoz 1/8 Demet
Balık Çorbası uygulama aşamaları;
Balık Çorbası;
- Bir tencereye kılçıksız balık, havuç, soğan, defne yaprağı, tane karabiber ve su konularak 45 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Kibrit çöpü (julienne) veya küp (matignon) doğranmış patates, Tuz ve karabiber ilave edilir.
- 15 dakika daha pişirdikten sonra, üzerine ince kıyılmış (brunoise) maydanoz serpilerek servis edilir.
Paylaş
Rus Mutfağı Balık ve Deniz Balık Çorbası
Kremalı Balık
Benzer Tarifler
Kefali ayıklayın. Yaklaşık 2.5 cm kalınlığında doğrayın. Tuzlayıp ...
Balığın kafasını kesmeden içini temizleyip yıkayın. Havucu kazıya ...
Firininizi önceden 180 °C`de isitin. Baliklarinizi fazla derin ol ...