Banitsa

Banitsa
Banitsa

Börekler » Banitsa

Banitsa malzemeleri;

  • Yufka Yarım kilo
  • Yumurta 4 adet
  • Beyaz Peynir 250 g
  • Yoğurt 1 su bardağı
  • Ayçiçek Yağı veya Tereyağ Yarım su bardağı


Banitsa uygulama aşamaları;

Banitsa; 
  1. Bir kapta yoğurt ve peynir ezilerek karıştırılır.
  2. Karışıma yumurta eklenir.
  3. Terayağı ya da Ayçiçek yağı eklenir.
  4. İyice karıştırılarak karışım haline getirilen harç, açılmış olan yufkalara serilir.
  5. Yufkalar her defasında yağlanılması gerekir.
  6. Daha sonra yufka rulo yapılarak, yuvarlak olacak şekilde içe doğru katlanarak, tepsiye yerleştirilir.
  7. Üzerine yoğurt sürülerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir.


Paylaş

Bulgaristan Mutfağı Börekler Banitsa

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Peynir Baklavası

Peynir baklavası adından ötürü tatlı sanılsa da lezzetli bir böre ...

Kaşar Peynirli Burma Börek

Yufkalar kesilerek dört eşit parçayla bölünür. Elde edilen sekiz ...

Lalanga

Bir kaba su koyup, yumurtaları kırın ve suyla çırpın.Unu da katar ...