Banitsa
Banitsa
Börekler » Banitsa
Banitsa malzemeleri;
- Yufka Yarım Kilo
- Yumurta 4 Adet
- Beyaz Peynir 250 G
- Yoğurt 1 Su Bardağı
- Ayçiçek Yağı Veya Tereyağ Yarım Su Bardağı
Banitsa uygulama aşamaları;
Banitsa;
- Bir kapta yoğurt ve peynir ezilerek karıştırılır.
- Karışıma yumurta eklenir.
- Terayağı ya da Ayçiçek yağı eklenir.
- İyice karıştırılarak karışım haline getirilen harç, açılmış olan yufkalara serilir.
- Yufkalar her defasında yağlanılması gerekir.
- Daha sonra yufka rulo yapılarak, yuvarlak olacak şekilde içe doğru katlanarak, tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine yoğurt sürülerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
-
Paylaş
Bulgaristan Mutfağı Börekler Banitsa
Flija
