• Kurutulup robottan çekilmiş 1 su bardağı bayat ekmek
• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Rendelenmiş portakal kabuğu
• Alabildiği kadar un
• Susam

1. Margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ ve şeker iyice yoğrulur.
2. Bayat ekmek, vanilya, un ve rendelenmiş portakal kabuğu eklenip yoğurmaya devam edilir.
3. Ele yapışmayacak kıvama gelince hamurun bir kısmı merdaneyle 1 parmak kalınlığında açılır ve kalıpla veya çay bardağının ağzıyla kesilerek tepsiye dizilir.
4. Üzerine yumurtanın sarısı sürülüp susam serpilir ve kızarıncaya kadar pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmek Kurabiyesi