Beyin Salatası
Beyin Salatası
Mezeler ve Ordövrler » Beyin Salatası
Beyin Salatası malzemeleri;
- 2 adet kuzu beyni
- 2 adet domates
- 1 adet sogan
- 1 tatli kasigi sumak
- 1 tatli kasigi nane
- Yarim limon suyu
- 1 fincan zeytinyagi
Beyin Salatası uygulama aşamaları;
- Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haşlanır.
- Zarları soyulurak ince doğranır.
- Domates ve biberler de ince doğranarak beyinle karıştırılır.
- Zeytinyağı , limon ve nane karıştırılarak salatanın üzerine dökülür.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Beyin Salatası
Piyaz
Benzer Tarifler
Kırmızı lâhanayı, kibrit çöpü şeklinde doğranmış kabak ...
Temizlenip ayıklanmış barbunyalar iyice haşlanır.Isıtıl...
Bulgur bir tepsiye yayılır. Kuru soğanlar ince ince kıy...