Beyin Salatası
Beyin Salatası
Mezeler ve Ordövrler » Beyin Salatası
Beyin Salatası malzemeleri;
- 2 adet kuzu beyni
- 2 adet domates
- 1 adet sogan
- 1 tatli kasigi sumak
- 1 tatli kasigi nane
- Yarim limon suyu
- 1 fincan zeytinyagi
Beyin Salatası uygulama aşamaları;
- Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haşlanır.
- Zarları soyulurak ince doğranır.
- Domates ve biberler de ince doğranarak beyinle karıştırılır.
- Zeytinyağı , limon ve nane karıştırılarak salatanın üzerine dökülür.
Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Beyin Salatası Tarifi
Benzer Tarifler
Yoğurt bez torba içinde süzdürülür.Ertesi gün tuz ile karıştırılı ...
Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeyti ...
Mercimekler ayıklandıktan sonra ılık su ile yıkanıp süzülür.Soğan ...