Hibeş

• 
• Genel
• 4 Kişilik
• 20 dk.
• 30 dk.

• Tahin 1 su bardağı
• 2 limon suyu
• Zeytinyağ Yarım kahve fincanı
• Kimyon 2 kahve kaşığı
• Sarımsak 3 diş
• Tuz 1 kahve kaşığı
• Acı kırmızı biber 1 kahve kaşığı

1. Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye konarak karıştırılır.
2. Az limon suyu, zeytinyağ ve sonra da Tuz ilave edilir.
3. Sertleşmemesi için Tuz en sonra konur.
4. Tabağa alınıp kalan zeytinyağ üzerinde gezdirilir.
5. Turşu, zeytin vs. ile süslenir.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Hibeş