Beypazarı Güveci
Beypazarı Güveci
Et Yemekleri » Beypazarı Güveci
Beypazarı Güveci malzemeleri;
Beypazarı Güveci uygulama aşamaları;
- Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parçalara ayrılır.
- Güvece domates ve sivri biberler ince ince doğranır.
- Üstüne etler ve su konarak kapağı kapatılır ve fırına sürülerek pişirilir.
- Kuyruk yağı mire poix doğranarak kızartılır ve pişirilir.
- Pişen et ve sebzeler güveç kabından başka bir tabağa kevgirle alınır.
- Güveçte kalan suya Pirinç ve Tuz eklenerek yeniden fırınlanarak 15 dakika kadar pişirilir.
- Etler pilavın üzerine döşenir ve üzeri iyice kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Beypazarı Güveci
Benzer Tarifler
Eti ince ince dilimleyin ve her bir dilimi döverek inceltiniz.Döv ...