Bülbül Pençesi
Bülbül Pençesi
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sebze Yemekleri » Bülbül Pençesi
Bülbül Pençesi malzemeleri;
- Yarım Kg Ispanak,
- 1 Yumurta,
- Yarım Su Bardağı Kızartmalık Yağ,
- 1 Kâse Yoğurt,
- 3-4 Diş Sarımsak,
- Tuz .
Bülbül Pençesi uygulama aşamaları;
Bülbül Pençesi;
- Ispanakların saçak kök ve yaprak kısımları bıçakla kesilir.
- Geriye kuş pençesine benzeyen bir kısım kalır.
- Bu kısımlar iyice yıkanır ve haşlanır.
- Haşlanan bülbül pençeleri, çırpılmış yumurtaya daldırıldıktan sonra yağda kızartılır.
- Bülbül pençeleri tabağa alınır.
- Bu şekilde servis yapılabileceği gibi üzerine sarımsaklı yoğurt konduktan sonra da servis yapılabilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Bülbül Pençesi
Kocabaş Kavurması
Benzer Tarifler
