Kocabaş Kavurması
Kocabaş Kavurması
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sebze Yemekleri » Kocabaş Kavurması
Kocabaş Kavurması malzemeleri;
- 1-2 Tâne Kocabaş (Şeker Pancarı),
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı,
- 1-2 Yumurta.
Kocabaş Kavurması uygulama aşamaları;
Kocabaş Kavurması;
- Kocabaşlar iyice yıkandıktan sonra tencerede haşlanır.
- Haşlanan kocabaşlar soğutulduktan sonra soyulur.
- Kuşbaşı doğranır.
- Kocabaşlar tereyağında kavrulur.
- Ocaktan indirmeye yakın, üzerine 1-2 yumurta kırılır.
- Kocabaş kavurması genellikle yufka ekmeğe dürüm yapılarak yenir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kocabaş Kavurması
Bağ Yaprağı Ekşilemesi
Benzer Tarifler
Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencere...
Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın. Tencereye alıp...