Cevizli Açma
Cevizli Açma, Türk mutfağının klasiklerindendir. Cevizli Açma'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Cevizli Açma tarifi malzemeleri;
- 1 su bardagi ilik su
- 1 kibrit kutusu kadar yas maya
- 6 yemek kasigi tozseker
- 1/2 su bardagi siviyag
- 1 yemek kasigi tuz
- Aldigi kadar un
- 100 gr. margarin
- 100 gr. ceviz
- 1 yumurta sarisi
Cevizli Açma tarifi uygulama aşamaları;
- Ilik su yogurma kabina konur.
- Seker, tuz, maya eritilir.
- Siviyag ilave edilir.
- Aldigi kadar un konarak kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurulur.
- Üzeri bir kapakla kapatilip, 30 dakika kabarmaya birakilir.
- Hamur kabardiktan sonra limon büyüklügünde parçalar koparilip, elde inceltilip açilir.
- Üzerine yumusamis margarin sürülür.
- Dövülmüs ceviz içi serpilir.
- Rulo halinde kivrilip, yuvarlanir.
- Üzerine yumurta sarisi sürülüp, çörekotu serpilir.
- Önceden isitilmis 180°C firinda kizarana kadar pisirilir.
Cevizli Açma Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çörekler cevizli açma tarifi cevizli, açma, cevizli açma tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE