• 4.5 Su bardagi un
• 3 Tatli kasigi toz maya
• 2 Kahve fincani margarin
• 1.5 Kahve fincani tozseker
• Yarim su bardagi ilik süt
• 2 Adet yumurta
• Yarim çay kasigi Tuz

• 5 Su bardagi çekilmis badem ve fistik
• 2.5 Su bardagi tozseker
• 2 Tatli kasigi kakao
• 1 Su bardagi çekilmis ceviz
• 1 Su bardagi dogranmis kuru üzüm
• 1 Çay kasigi tarçin
• 2 Adet yumurta aki

1. Bir kapta mayali hamur malzemelerini karistirip, hamur haline getirin.
2. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20-25 dakika sicak bir ortamda dinlendirin.
3. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar ayirin ve her birini merdane ile avuç içi büyüklügünde açin.
4. Iç malzemesinin tümünü karistirin.
5. Ceviz büyüklügünde parçalar hazirlayip köfte sekli verin.
6. Açtiginiz hamurlarin ortasina hazirladiginiz iç malzemesini yerlestirin ve hamuru rulo yapip ay sekli verin.
7. Hazirladiginiz ay çöreklerini yaglanmis firin tepsisine dizin ve 20-25 dakika dinlendirin.
8. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp susam serpin.
9. 200 dereceli önceden isitilmis firinda 15-20 dakika pisirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Çörekler Cevizli Ay Çöreği