Cevizli Sarmalı Kadayıf

Cevizli Sarmalı Kadayıf
Cevizli Sarmalı Kadayıf

Hamur Tatlıları » Cevizli Sarmalı Kadayıf

Cevizli Sarmalı Kadayıf malzemeleri;

  • 500 gr. telkadayıf
  • 200 gr. ceviz içi
  • 100 gr. tereyağı
Şurubu için:
  • 500 gr. tozşeker
  • 250 ml. su



Cevizli Sarmalı Kadayıf uygulama aşamaları;

  1. Yağlanmış bir fırın tepsisine katkat kadayıfı serpip her katın arasına dövülmüş ceviz içini yayın.
  2. Kadayıfı sağından ve solundan ortasına doğru bükerek rulo yapıp ortada birleştirin.
  3. Tepsinin ortasından başlayarak spiral biçiminde kıvırın.
  4. Tepsiyi böylece doldurun.
  5. Fırınınızı 180C'ye getirip, ısıtın.
  6. Tavada tereyağını kızdırın.
  7. Kızgın yağı kadayıfın üzerine gezdirin.
  8. Tepsiyi fırına sürüp üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  10. Şekeri suyla beraber tencereye koyup, şeker eriyene kadar karıştırarak bir şurup hazırlayın.
  11. Sıcak şurubu soğumuş kadayıfın üzerine gezdirin.
  12. Kadayıfı şurubunu çekinceye kadar bekleyip, keserek servis yapın.


.

Osmanlı Mutfağı Hamur Tatlıları Cevizli Sarmalı Kadayıf Tarifi



Benzer Tarifler

Tel Kadayıf

Şurup hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Tepsi yağlanır. Tel kaday ...

İrmik Lokması

Seker ve suyu kivamli bir surup olacak sekilde kaynatin. Limon su ...

Ekmek Kadayıfı-1

Ön hazırlık olarak seker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Ş ...