Çiçek Sarması

Name: Çiçek Sarması
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Kuzey Kıbrıs
Ingredients: Çiçek Sarması malzemeleri : Kabak Çiçeği 25 Adet,Soğan 2 Adet,Domates 4 Adet,Nane 2 Çorba Ka

Kuzey Kıbrıs » Genel Mutfağı

Sarmalar » Çiçek Sarması

Çiçek Sarması malzemeleri;

Kabak Çiçeği 25 Adet,
Soğan 2 Adet,
Domates 4 Adet,
Nane 2 Çorba Kaşığı,
Sıvı Yağ 3 Çorba Kaşığı,
Limon 2 Adet Suyu,
Pirinç 300 Gr,
Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı,
Su 600 Ml,
Karabiber,
Tuz .

Çiçek Sarması uygulama aşamaları;

Çiçek Sarması;

Soğanları küçük küçük doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Pirinçleri yıkayın ve süzdükten sonra domateslerin içine ekleyin.
Tuz , karabiber, nane sıvı yağ, Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Kabak çiçekleri bu karışım ile doldurulur ve tencereye dizilir.
Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine suyu ekleyip bir tabakla örtüyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişiriyoruz.