Çilekli Parfe

Çilekli Parfe
Çilekli Parfe

Pastalar » Çilekli Parfe

Çilekli Parfe malzemeleri;

  • 250 gr yıkanmış ve ayıklanmış çilek
  • 1 kahve fincanı çilek likörü
  • 1/ 2 kahve fincanı limon suyu
  • 3 yumurta akı
  • 1 su bardağı tozÅŸeker
  • 1 bardak sütün kremi ( vurulmuÅŸ)
  • 1 kahve fincanı pudraÅŸeker


Çilekli Parfe uygulama aşamaları;

  1. Temizlenmiş çileklerin üzerine limon suyu ve likör katıp ezerek püre haline getirin.
  2. Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin; şeker katıp biraz daha çırpın.
  3. Kremayı pudraşekeriyle karıştırıp yumurta aklarına katın.
  4. Hazırladığınız kremayı ezilmiş çileklerle karıştırarak buz kalıbına boşaltın.
  5. Buzlukta dondurun.
  6. Kalıbın kenarlarını bıçakla sıyırın.
  7. İnce uzun bir pandispanya üzerine ters çevirin.
  8. Üzerini de krem şantiy ve çileklerle süsledikten sonra servis yapın.


PaylaÅŸ

Fransız Mutfağı Pastalar Çilekli Parfe

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tahinli Profiterol

Önce profiterol hamurunu yapmak için bir kaba suyu koyun. Un, yum ...

Böğürtlenli Pasta Labne Peynirli

Jelatini sicak suyun içine koyun. Kasik yardimiyle karistirip eri ...

Karanfilli Bal Pastası

Hamuru için tereyağı, toz karanfil, şeker ve kabartma tozu karışı ...