Çilekli Parfe

Çilekli Parfe
Çilekli Parfe

Pastalar » Çilekli Parfe

Çilekli Parfe malzemeleri;

  • 250 gr yıkanmış ve ayıklanmış çilek
  • 1 kahve fincanı çilek likörü
  • 1/ 2 kahve fincanı limon suyu
  • 3 yumurta akı
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 bardak sütün kremi ( vurulmuş)
  • 1 kahve fincanı pudraşeker


Çilekli Parfe uygulama aşamaları;

  1. Temizlenmiş çileklerin üzerine limon suyu ve likör katıp ezerek püre haline getirin.
  2. Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin; şeker katıp biraz daha çırpın.
  3. Kremayı pudraşekeriyle karıştırıp yumurta aklarına katın.
  4. Hazırladığınız kremayı ezilmiş çileklerle karıştırarak buz kalıbına boşaltın.
  5. Buzlukta dondurun.
  6. Kalıbın kenarlarını bıçakla sıyırın.
  7. İnce uzun bir pandispanya üzerine ters çevirin.
  8. Üzerini de krem şantiy ve çileklerle süsledikten sonra servis yapın.


.

Fransız Mutfağı Pastalar çilekli Parfe Tarifi



Benzer Tarifler

Nugatlı Pasta

Krema için önce sütü sekerle birlikte kaynatin. Bademleri ve vani ...

Marmelatlı Pasta

Bisküvileri parçalayin, eritilmis tereyagi ve bir yumurtayi karis ...

Vişneli Rulo

Pudrasekeri, sivi sana, ayçiçek yagi, süt, yogurt, kabartma tozu, ...