Çörekler

  • Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
  • En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
  • Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
  • Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.



Yanuç

Yanuç; Un ve diğer malzemelerle azar azar su ilave edilerek kulak ...

Puaça

Puaça; Bir kapta soğuk suyla kulak memesi kıvamında mayasız hamur ...

« 1...1415

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı çörekler Yanuç Tarifi