Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
½ yaş maya ½ lt. ılık su ile ıslatılır. Tahin kavrulur, süt, yumu ...
Wienerbrod-Danish; Oldukça soğuk olan maya, süt, şeker, un ve yum ...
Nohudulu Amasya Çöreği; Nohutlar havanda kırılır. Şişeye konulara ...
Burmalı Amasya Çöreği; Çukurca bir kaba un ve malzemeler konur. I ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı çörekler Tahinli Cevizli çörek Tarifi
