Çörekler

  • Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
  • En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
  • Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
  • Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.



Taplama

Taplama

 “Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumuşatıyor he ...

Cvarci

Cvarci

Cvarci; Domuz cipsini ve unu bir kapta birleştirilir. Maya ile ıl ...

Wienerbrod-Danish

Wienerbrod-Danish

Wienerbrod-Danish; Oldukça soğuk olan maya, süt, şeker, un ve yum ...

Haşhaşlı Lokum

Haşhaşlı Lokum

Un, su, yoğurt ve maya ile yoğrulur. Bir süre dinlendirilir.Daha ...

Döndürme

Döndürme

Döndürme; Un elenir. 2 yumurta, tuz, su ilave edilerek yumuşak bi ...

Burmalı Amasya Çöreği

Burmalı Amasya Çöre

Burmalı Amasya Çöreği; Çukurca bir kaba un ve malzemeler konur. I ...

Nohudulu Amasya Çöreği

Nohudulu Amasya Çör

Nohudulu Amasya Çöreği; Nohutlar havanda kırılır. Şişeye konulara ...

Gömbe

Gömbe

Gömbe; Malzemeler ılık suyla yoğrulur. Mayanın kabarması beklenir ...

Yanuç

Yanuç

Yanuç; Un ve diğer malzemelerle azar azar su ilave edilerek kulak ...

Eli Böğründe

Eli Böğründe

Eli Böğründe; Kete hamuru gibi hazırlanır. Hamurunu bir ucu kendi ...

« 1...131415 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler

Tariflerle Yemekler