Dağ Çileği Reçeli
Dağ Çileği Reçeli
Reçeller ve Marmelatlar » Dağ Çileği Reçeli
Dağ Çileği Reçeli malzemeleri;
- 1 Kg Dağ Çileği
- 2 Kg Toz Şeker
- ½ Limon
- 1 Çay Bardağı Su
Dağ Çileği Reçeli uygulama aşamaları;
Dağ Çileği Reçeli;
- Çilekler saplarından ayırılır, yıkanır ve süzülür.
- Süzülen çilekler bir tencereye alınır ve üzerine toz şeker ilave edilerek oda sıcaklığında bir gece bekletilir.
- Ertesi gün suyunu salan çilekler kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 25-30 dakika kaynatılır.
- Kaynama esnasında üstte oluşan köpükler bir kevgir yardımıyla alınır.
- Kıvam alan çileklere limon suyu ilave edilerek 5-10 dakika daha kaynatılır.
- Çilek reçeli sıcakken kavanozlara doldurulur, kavanozların kapakları kapatılarak vakumlanması için ters çevrilir ve üstüne bir örtü örtülerek soğuması için bekletilir.
.
Türk Mutfağı Reçeller Ve Marmelatlar Dağ çileği Reçeli Tarifi
Benzer Tarifler
Şeftalileri soyduktan sonra ortadan bölün daha sonra dilimleyin. ...
Anjelikler ayıklanır ve iyice yıkanır.Diğer tarafta şeker ve suyl ...
Süt ve şekeri kaynatın, kıvam alsın.Kozalağa dönüşmemiş çam çiçek ...