Elma Reçeli

Name: Elma Reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Elma Reçeli malzemeleri : 1 Kg Sert Ve Mayhoş Elma,5 Su Bardağı Toz Şeker,2 Yemek Kaşığı Li

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Reçeller ve Marmelatlar » Elma Reçeli

Elma Reçeli malzemeleri;

1 Kg Sert Ve Mayhoş Elma,
5 Su Bardağı Toz Şeker,
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu.

Elma Reçeli uygulama aşamaları;

Elma Reçeli;

İyice yıkanan elmalar soyulur.
Çekirdek kısımları çıkarılır.
Geriye kalan kısım isteğe göre doğranır.
Reçel yapılacak tencereye alınarak üzeri toz şekerle kapatılır.
Bu şekilde 5-10 saat bekletilen reçelliğin üzerine 1 su bardağından az su konur ve hafifçe pişirilir.
1-2 yemek kaşığı limon suyu eklendikten sonra ocaktan indirilir.
Reçel, ya tencerede ya da kenarlı bir tepsiye alındıktan sonra üzeri,gergin bir tülbentle kapatılarak güneşe konur ve 2-3 gün güneşletilir.