Dil Kardinal

Dil Kardinal
Dil Kardinal

Balık ve Deniz » Dil Kardinal

Dil Kardinal malzemeleri;

  • 2 ad. dil balığı (çok iri)
  • 24 adet karides
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 250 gr mantar
  • 5 çorba kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı su
  • Tuz


Dil Kardinal uygulama aşamaları;

  1. Dil balığı filetoları karides sayısı kadar enine şeritlere bölün.
  2. Çiğ karidesleri ayıklayıp her şeridin ortasına bir tane yerleştirin.
  3. Şeritleri rulo yapıp küçük bir kürdanla tutturun.
  4. Rulo yaptığınız parçaları bir toprak tavaya veya borcama yerleştirin.
  5. Tereyağını kızdırıp unu kavurun. İnce kıyılmış soğanı ve sarmısağı ekleyip karıştırın.
  6. Sırayla mantarı, suyu ve son olarak kremayı ekleyin.
  7. Hazırlanan sosu ruloların üzerine dökün.
  8. 160C’a ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  9. Çıkarıp üzerine kaşar rendeleri serpiştirip yeniden pişirin.
  10. Sıcak servis yapın.

Not:
Yemeği porsiyon toprak tavalarda yaparsanız, gerek servis ve gerekse manzara açısından daha güzel olur.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Dil Kardinal Tarifi



Benzer Tarifler

Palamut Pane

Püf Noktası; Palamutları temizlemek için ilk olarak bıçakla pulla ...

Dil Filetosu Mezon

Balik filetolarini hafifçe dövüp yassilastirin, içini disina geti ...

Sütlü Balık

Balik filetolarini ince seritler halinde kesin, firina girecek bi ...