Düğün Kebabı

Düğün Kebabı
Düğün Kebabı

Kebaplar » Düğün Kebabı

Düğün Kebabı malzemeleri;

  • 1 kg. kuzu incik
  • 3 çorba kasigi margarin
  • 2 orta boy sogan
  • 3 adet domates
  • Tuz ,
  • karabiber,
  • tarçin,
  • yenibahar
  • 2 çorba kasigi domates salçasi


Düğün Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Margarini bir tencerede hafifçe kizdirin.
  2. Yikanmis et ve küp seklinde dogranmis sogani ekleyip, et suyunu salip, tekrar çekinceye kadar ara sira karistirarak orta ateste pisirin.
  3. Rendelenmis domatesi ekleyip pisirmeye 10 dakika daha devam edin.
  4. Tuz , karabiber, tarçin, yenibahar ve 3 su bardagi ilik su ekleyip tencerenin kapagini kapatin.
  5. Önce harli sonra kisik ateste et yumusayip yagina salana kadar pisirin.
  6. Etleri isiya dayanikli bir cam kaba düzgün bir sekilde dizin.
  7. Salçayi 1/2 su bardagi suda erittikten sonra etlerin üzerine dökün.
  8. Üzerine rendelenmis kasar peyniri serpin.
  9. Firinda üzeri hafif kizarana kadar tutun.
  10. Sicak olarak servis yapin.


.

Türk Mutfağı Kebaplar Düğün Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Terbiyeli Tike Kebabı

Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek için sarım ...

Çardak Kebabı

Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusak kivama g ...

İncik Kebabı

Tencereye 1 kaşık margarin koyarak kızdırın ve inciklerin alt ve ...