Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Bayat Ekmekler » Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Ekmek Oruğu (İçli Köfte) malzemeleri;

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 5 dilim bayat ekmek
  • 1⁄2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • Kimyon, pul biber ve Tuz


Ekmek Oruğu (İçli Köfte) uygulama aşamaları;

  1. Bulgur su ile iyice ıslatılır ve içine bayat ekmekler eklenerek 1 saat kadar bekletilir.
  2. Soğanlar ince ince doğranarak tüm baharatlarla birlikte ekmek ve bulgura eklenir.
  3. Elde edilen karışım et makinesinde 2 defa çekilir.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak avuç içinde yassılaştırılır ve yağda kızartılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bayat Ekmekli Kısır

Bayat ekmek dilimleri el rendesinde veya robotta çok ince şekilde ...

Ekmekli Ezme

2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır. Dilimler çukur bi ...

Harşo

Ekmeği çok ince dilimleyin.Dilimleri de ikiye bölün.Bir tepsiye a ...