Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Bayat Ekmekler » Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Ekmek Oruğu (İçli Köfte) malzemeleri;

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 5 dilim bayat ekmek
  • 1⁄2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • Kimyon, pul biber ve Tuz


Ekmek Oruğu (İçli Köfte) uygulama aşamaları;

  1. Bulgur su ile iyice ıslatılır ve içine bayat ekmekler eklenerek 1 saat kadar bekletilir.
  2. Soğanlar ince ince doğranarak tüm baharatlarla birlikte ekmek ve bulgura eklenir.
  3. Elde edilen karışım et makinesinde 2 defa çekilir.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak avuç içinde yassılaştırılır ve yağda kızartılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Güveçte Bayat Ekmek Suflesi

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranır.Yağlanmış toprak veya porsel ...

Fırında Peynirli Ekmek

6 dilim ekmegi ortadan ikiye kesin. Üzerlerine 1 çorba kasigi mar ...

Fındıklı Bayat Ekmek Tatlısı

Yumurta ve şeker, hazneli blenderde kabarana kadar (yaklaşık 7-10 ...