Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Bayat Ekmekler » Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Ekmek Oruğu (İçli Köfte) malzemeleri;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 5 dilim bayat ekmek
- 1⁄2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- Kimyon, pul biber ve Tuz
Ekmek Oruğu (İçli Köfte) uygulama aşamaları;
- Bulgur su ile iyice ıslatılır ve içine bayat ekmekler eklenerek 1 saat kadar bekletilir.
- Soğanlar ince ince doğranarak tüm baharatlarla birlikte ekmek ve bulgura eklenir.
- Elde edilen karışım et makinesinde 2 defa çekilir.
- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak avuç içinde yassılaştırılır ve yağda kızartılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
Benzer Tarifler
Su, şeker ve limon ocakta kaynatılıp şerbet yapılır.Ekmekler küp ...
Robotta çekilen ekmek süt ile ıslatılıp mikserde çırpılır.Ayrı bi ...
Ilık su, süt, maya, tuz ve şeker aynı kaba koyulur.Maya eriyince ...