Ekmek Salması

Ekmek Salması
Ekmek Salması

Bayat Ekmekler » Ekmek Salması

Ekmek Salması malzemeleri;

  • 6 dilim bayat ekmek
  • 300 gr haşlanmış dana veya kuzu eti
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1⁄2 su bardağı haşlanan etin suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber


Ekmek Salması uygulama aşamaları;

  1. Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.
  2. Haşlama suyundan yarım bardak ayrılır.
  3. 2 diş sarımsak ve 1 adet ince doğranmış soğan kavrularak haşlanan etler içerisine ilave edilir.
  4. Pişmeye yakın Tuz ve karabiber ilave edilir.
  5. Bayat ekmekler tepsiye dizilir.
  6. Üzerine haşlanmış ve sote edilmiş etler ile et suyu dökülür.
  7. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.
  8. Sıcak olarak servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Salması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sıkma Börek

Robotta çekilen ekmek bir kaba alınır.1 bardak ılık su ve tuz kat ...

Tirit-2

Yarım ay biçimindeki soğanları tereyağında kavur. Yazdan kavrulup ...

Arabaşı/Papara

Küflü peynirle yapılan bir başka yemek ise Konya’da geçmişten gel ...