Ekmek Salması
Ekmek Salması
Bayat Ekmekler » Ekmek Salması
Ekmek Salması malzemeleri;
- 6 dilim bayat ekmek
- 300 gr haşlanmış dana veya kuzu eti
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1⁄2 su bardağı haşlanan etin suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Ekmek Salması uygulama aşamaları;
- Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.
- Haşlama suyundan yarım bardak ayrılır.
- 2 diş sarımsak ve 1 adet ince doğranmış soğan kavrularak haşlanan etler içerisine ilave edilir.
- Pişmeye yakın Tuz ve karabiber ilave edilir.
- Bayat ekmekler tepsiye dizilir.
- Üzerine haşlanmış ve sote edilmiş etler ile et suyu dökülür.
- Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.
- Sıcak olarak servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Salması
Benzer Tarifler