Ekmek Salması
Ekmek Salması
Bayat Ekmekler » Ekmek Salması
Ekmek Salması malzemeleri;
- 6 dilim bayat ekmek
- 300 gr haşlanmış dana veya kuzu eti
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1⁄2 su bardağı haşlanan etin suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Ekmek Salması uygulama aşamaları;
- Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.
- Haşlama suyundan yarım bardak ayrılır.
- 2 diş sarımsak ve 1 adet ince doğranmış soğan kavrularak haşlanan etler içerisine ilave edilir.
- Pişmeye yakın Tuz ve karabiber ilave edilir.
- Bayat ekmekler tepsiye dizilir.
- Üzerine haşlanmış ve sote edilmiş etler ile et suyu dökülür.
- Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.
- Sıcak olarak servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Salması
Benzer Tarifler
Bayat ekmek buharda biraz yumuşatılır. Daha sonra küp şeklinde do ...
Yumurta ve şeker, hazneli blenderde kabarana kadar (yaklaşık 7-10 ...
Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine biber salçası, nane, karabib ...